Kochen, backen, zubereiten: Vorschläge unserer Leserinnen und Leser

In Allgemein, Unterhaltung by Redaktion

Manchmal braucht man eben ein bisschen Inspiration: Auf dieser Seite können unsere Leserinnen (und selbstverständlich auch die Leser) Fotos ihrer Speisen einsenden – einfach per WhatsApp unter (0177) 841 7709 an unser Redaktions-Handy. Die Bezeichnung des Gerichts und den Namen des Einsenders nicht vergessen!
Die Bilder dienen als Anregungen und Koch-Ideen und werden jeweils nur mit einer knappen Beschreibung versehen. Wer etwas davon nachkochen oder -backen möchte, sucht sich im weltweiten Web das passende Rezept dazu heraus.
Seiten dazu gibt es viele – allgemeine und sogar welche von Discountern oder Lebensmittelherstellern.

Tipp zum Anschauen der Bilder: Eines der Fotos anklicken und dann die auf diese Weise große Bilder einfach durchschauen und sich inspirieren lassen.

Klassische Vollkorn-Apfelpfannkuchen mit Zimt-Zucker. (Beispiel der Redaktion)

Diese Kürbissuppe hat Mandy Petzold aus Steffenberg so appetitlich angerichtet – ein perfektes Herbstgericht.

Rindercarpaccio mit Rucola, Balsamicodressing, Tomate, Parmesan, Pinienkernen und Mozzarella: ein tolles kulinarisches Arrangement – ebenfalls zubereitet von Mandy Petzold aus Steffenberg.

Auch Männer können backen – wie hier Jonathan Pielmayer mit seinen gelungenen „Madeleines“ belegt.

Diesen Rührkuchen mit Buttercreme hat uns Irina zugeschickt. Sie hat darauf eine Rose aus Nektarinen dekoriert – fruchtig und gleichzeitig sehr schön anzusehen.

Unsere Leserin Sabrina Wagner wohnt in Burgkirchen an der Alz – ihr Mann stammt aus dem Hinterland und ist bei Backland.News bestens über die alte Heimat informiert. Sabrina hat für uns „Reis mit Geschnetzeltem und Frischkäse-Soße“ angerichtet.

Ein lecker gefüllter Bagel ist auch was Feines, findet Christian Kaindl und machte einen Bagel mit Thunfisch, Salat und Ei.

Einen appetitlichen Walnusskuchen hat J. Wulfraat gebacken und lässt die Leser von Backland.News teilhaben – frisch aus dem Ofen.

Monika Grabkowska isst ihre Spiegeleier offensichtlich gern auf schlichten Reiswaffeln.

„Es gett doch naut ewwer en saftiche Quetschekuche“, findet unsere Leserin „es Anna“ auf Hinterländer „Platt“ und will diesen Anblick mit uns teilen.

Die Brombeeren sind jetzt reif, und Pablo Montes hat sie zu Eis am Stiel verarbeitet. Man möchte direkt hineinbeißen…

„Frische Pflaumen-Knödel mit Paniermehlstreuseln und Zimt-Zucker“ lassen hier das Wasser im Mund zusammenlaufen. Chantal Schneider aus Breidenstein hat sie zubereitet.

Mariana Medvedeva schichtet sich Salat und Zutaten nach Geschmack in ein Schraubglas und hat so immer etwas Frisches zum Mitnehmen dabei.

Gemüsepfanne – mit allem, was das Gemüsebeet so hergibt – hat uns „Helmut aus Biedenkopf“ zugeschickt.

Frische Croissants mit einer ebenso köstlichen wie „schnellen“ Füllung aus Nuss-Nougat-Creme hat Jana Hermann aus Lohra für uns fotografiert.

Sommerlicher Kartoffelsalat mit Salatgurke und Ei; dazu zwei (vegetarische) Wiener. Zubereitet und angerichtet hat es Matthias W. aus Bad Endbach.

Hier hat uns Christine Moos aus Georgia ein Ziegencurry zubereitet – mit Tomaten, Spinat und Linsen. „Lange köcheln lassen“ ist dazu ihr Tipp.

Sahnekartoffel: mit Käse gefüllt: gehaltvolle Beilage für alles mögliche. Eingereicht hat sie Sarah Markowski.

Schön für heiße Tage: gefüllte Teigtaschen mit Ziegenkäse, Gartensalat mit Balsamico-Dressing und frische Melone. (Eingereicht von Lara-J. Schmidt, Breidenstein)

Tiefkühlhimbeeren mit Zucker und Milch im Ice-Crusher zum kühlen Sorbet gemacht. Mit etwas Sahne perfekt für heiße Tage, findet unsere Leserin Monika Meyer aus Gladenbach, die es offenbar süß mag.

Monika Meyer aus Gladenbach ist eine fleißige Einsenderin. Hier hat sie gefüllte Spitzpaprika (mit Hackfleisch) gekocht und lässt uns teilhaben.

Delikat: Sushi-Häppchen mit Lachs. (Eingereicht von unserer Leserin Christine Moos, Georgia)

Tolle Idee zum Start in die KiTa: Rührkuchen mit Deko aus farbigem Fondant und Russisch Brot. Diana Heinisch aus Wettenberg-Wißmar ist die Kuchenbäckerin.

Hier hat uns Lena Henkel aus Breidenstein „Süßkartoffeln mit Bohnen und Schweinefilet“ so appetitlich angerichtet.

Bratkartoffeln mit Speck, Fleischwurststücken und grüner Paprika gibt es bei Familie Schneider aus Bad Endbach.

Vegetarisch muss es bei Sarah Markowski aus Marburg sein. Und so präsentiert sie uns „Rührei mit Käse und Paprika an gekochtem Reis und Scheiben von Salatgurke“.

Als Dessert oder zum Kaffee: Möhrchen-Muffins. Ansprechend serviert von Monika Meyer aus Gladenbach.